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Dstrikt Abendmenü
Unsere Starter
Thunfisch Tatar
- -
26
mit Ponzu, Ingwer-Granité und Schalotten a,d,f,n,o
Marinierter Oktopus
- -
22
mit grünem Apfel, Pfefferkörnern, roten Zwiebeln und Erdäpfel-Limetten-Creme a,c,d,g,l,m,o
Dstrikt Beef Tatar 90g
- -
16
mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o
Dstrikt Beef Tatar 150g
- -
26
mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o
Ziegenfrischkäse Burrata vom Poehl
- -
21
mit Wiener Feigen und getrockneten Paradeisern g,o
Wagyu Albondigas
- -
28
mit Paradeiserragout und Wasabi Crème-fraîche g
Babyspinatsalat
- -
18
mit geschmortem Kürbis, Ingwer und Honig-Senf-Dressing l,m,o
Caesar Salad
- -
16
mit Römersalat, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing, und Croûtons a,c,d,g,l,m,o
Caesar Salad
- -
20
mit gegrillter Freiland Hühnerbrust a,c,d,g,l,m,o
Caesar Salad
- -
26
mit drei Garnelen a,c,d,g,l,m,o
Marinierter Fenchelsalat
- -
17
mit Orangen-Dressing und Radieschen a,d,g,l,m
Dstrikt Bouillabaisse
- -
22
mit Wolfsbarsch, Garnelen und Venusmuscheln a
Auster "Royale" von David Hervé
- pro Stück -
8
klassisch serviert a,g,m,n,o,r
Fleisch vom Josper Grill
Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern
Rinderfilet 180g
- -
32
Südsteiermark
Rinderfilet 300g
- -
45
Südsteiermark
XO Dry Aged Rinderfilet 180g
- -
42
Oberösterreich
XO Dry Aged Rinderfilet 300g
- -
66
Oberösterreich
42 Tage Dry Aged Strip Loin 100g
- -
18
Waldviertel, Niederösterreich
Rib-Eye 300g
- -
45
Waldviertel, Niederösterreich
Attersee Ox Rib Eye 300g
- -
52
Attersee, Oberösterreich
Kalbskotelett 350g
- -
32
Südsteiermark
Bio Lammkarree 300g
- -
32
Waldviertel, Niederösterreich
Wagyu Beef Filet Stufe A5 100g
- -
120
Japan
Chateaubriand 600g
- -
90
Südsteiermark
XO Dry Aged Chateaubriand 600g
- -
140
Oberösterreich
Attersee Ox Tomahawk 1kg
- -
110
Attersee, Oberösterreich
T-Bone Steak 1kg
- -
100
Waldviertel, Niederösterreich
Fisch & Dstrikt Classics
Dstrikt Burger 180g
- -
24
mit Waldviertler Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Béarnaise und karamellisiertem Zwiebel-Chutney mit Dstrikt Fries a,c,g,m,o
Geschmorte Shortribs
- -
38
mit Erdäpfel-Terrine, Rettich und Chili-Mayonnaise g,l,o
Gegrillte Landhendlbrust 200g
- -
34
mit cremiger Polenta, Wildem Brokkoli und Rosmarin-Jus g,l,o
Rote Rüben Risotto
- -
22
mit Ziegenfrischkäse und Kaffee
Seehecht aus dem Josper
- -
36
mit Erbsencreme und Minze d,g
Fish and Chips
- -
26
mit Sauce Tartare a,c,d,m,o
Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise
- -
18
im Weisweinsud mit getostetem Josephbrot
Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang
- -
26
in Weisweinsud, mit getostetem Josephbrot
Saucen
Béarnaise
- -
4
c,g,m,o
Grüner Pfeffer
- -
5
g,l,o
Chimichurri
- -
4
o
Cafe de Paris Butter
- -
4
g,m,a,d,o
Kräuterbutter
- -
3
g,a,f,r
Trüffelbutter
- -
4
g
Rotweinsauce
- -
5
l,f,o
Beilagen
Sautiertes Gemüse
- -
6
g
Erdäpfelpüree mit Nussbutter
- -
6
g
Dstrikt Fries mit Parmesan und Trüffel-Öl
- -
6
g
Süßkartoffel mit Schafskäse
- -
5
g
Speckfisolen
- -
6
g
Geschmorte Karotten
- -
6
g
Wilder Brokkoli mit Mandelbutter
- -
6
g
Desserts
Dstrikt Baked Cheesecake
- -
12
mit Sauerrahm-Topping (1 Portion) a,c,g
Dstrikt Baked Cheesecake
- -
22
mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portionen)
Apfeltarte
- -
14
mit Vanille-Eis und Ingwer-Chantilly a,e,g
Malzkaffee Crème brûlée
- -
14
mit hausgemachtem Mandel-Eis und Amarettini a,c,e,g,h
„Snickers" Dstrikt Style
- -
14
mit Milchschokolade, Erdnuss und hausgemachtem Kürbis-Eis
Sunday Steakbrunch
Steak Carving Station
Roastbeef
-
Waldviertel, Niederösterreich
Rinderfilet
-
Südsteiermark
Strip Loin
-
Waldviertel, Niederösterreich
Mystery Cut
-
wöchentlich wechselnde Prime-Cuts
Hausgemachte Beilagen und Saucen
-
à la carte
Kleine Brettljause
-
Frisch gebackenes Öfferl-Brot | Bio Aufschnitt | Butter | Saisonale Aufstriche | Crudités (A,G,L,M,N,O,P)
Beef & Tuna
-
Tatar vom Rinderfilet aus der Südsteiermark | Tatar vom Thunfisch | klassisch und asiatisch mariniert (A,C,D,F,M,O)
Marinierter Oktopus
-
Oktopus | Grüner Apfel | Pfefferkörner | rote Zwiebel | Erdäpfel-Limettencreme (A,C,D,G,L,M,O)
Albondigas Von Der Alten Kuh
-
Rosa gebratene Fleischklößchen vom XO dry-aged Rinderfilet aus Oberösterreich | geschmorte Tomate | Crème Fraîche (A,G,O,D,M)
Austern
-
Auster Fine de Claire N° 2
Eggs Benedict
-
Schinken | Putenschinken | Speck | Räucherlachs | Spinat | Serviert mit Sauce Hollandaise (A,C,G,P)
Burrata
-
Burrata | Paradeisermarmelade (G)
Caesar Salad
-
Garnele | Römersalat | Parmesan | Speck | Caesar-Dressing | Croûtons (A,B,C,L,M)
Flying Food & Bars
Mini Dstrikt Burger
-
Waldviertler Bio-Rindfleisch | Brioche Bun | Cheddar | Béarnaise | karamellisiertes Zwiebel-Chutney (A,G,O,P)
Wiener Schnecken
-
Original Wiener Gugumuck Schnecken | Kräuterbutter (G,M,R)
Bloody Mary Bar
-
Dessertbuffet mit Live-Cooking
-
Home-Barbecue Shop (Takeaway)
Meatboard für 2 Personen
2 x Ribeye
-
je 150 g
2 x Bio-Lammkoteletts
-
je 150 g
2 x Dry Aged Rinderfilet
-
je 150 g
2 x hausgemachte Saucen nach Wahl
-
2 x Beilagen nach Wahl
-
Paketpreis für das Meatboard
- -
98
Unsere Cuts
Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern
Dry Aged Rinderfilet
- -
16
180g
OX Dry Aged Rib Eye
- -
26
300g
XO Beiried von der alten Kuh
- -
26
300g
Marinierte Bio-Lammkoteletts
- -
24
300g
Tomahawk Steak
- -
56
ca. 1kg
T-Bone Steak
- -
52
ca. 1kg
Wagyu-Rinderfilet
- -
48
100g | Stufe 5 (tiefgekühlt)
Saucen
Hausgemachte Geschmacksträger
Pfeffersauce
- -
4
g,l,m,o
Kräuterbutter
- -
4
g,m
Chimichurri
- -
4
o
Café de Paris-Butter
- -
4
g,m
Rotweinsauce
- -
4
l,m,o
Beilagen
Die perfekten Begleiter
Gegrilltes Gemüse
- -
6
m
Speckfisolen
- -
6
g
Wilder Brokkoli mit Mandelbutter
- -
6
g,h
Geschmorte Süßkartoffeln mit Schafskäse
- -
6
g
Cremiges Erdäpfelpüree
- -
6
g
Extras
Unsere Grill-Essentials
Dstrikt Grillkohle
- -
9
2,5kg
Wikinger Rauchsalz
- -
14
50g
Dstrikt Grillsalz
- -
6
50g
Weinkollektion (Takeaway)
Weinkollektion
Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu
2017 Wiener Gemischter Satz
- -
24
DAC Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Wien 0,75 l
2018 Sauvignon Blanc
- -
42
Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l
2018 Grüner Veltliner
- -
28,50
1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l
2015 Blaufränkisch
- -
43
Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l
2017 Pinot Noir
- -
43
Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien
0,75 l
Geschenkkiste aus Holz
- -
25
Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion
DSTRIKT SPECIALS
Der sprichwörtliche Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte Wiens serviert Ihnen regelmäßig genussvolle Highlights im Rahmen von exklusiven Events und Erlebnissen. Geben Sie sich mit uns dem Genuss hin und zelebrieren Sie liebgewonnene Traditionen wie unseren beliebten Dstrikt Sunday Steakbrunch. Mit unserem brandneuen Take-away & Delivery bringen wir Ihnen neuerdings die gewöhnte Dstrikt-Fleischqualität auf Wunsch auch direkt an Ihre Haustür.
WEINKOLLEKTION
Sindy Kretschmars neue Weinkollektion ist als Geschenkset in einer stilvollen Holzkiste erhältlich. Ganz nach Belieben kann man sich dafür aus der Kollektion die bevorzugten Weine individuell zusammenstellen. Die interessante Weinerfahrung verspricht dem Beschenkten eine schöne Reise quer durch die bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Die Weinkiste ist auf Vorbestellung exklusiv im The Ritz-Carlton, Vienna erhältlich und umfasst drei Weine nach Wahl.