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Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße
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Dstrikt Abendmenü

Unsere Starter

Thunfisch Tatar - - 26
mit Ponzu, Ingwer-Granité und Schalotten a,d,f,n,o
Marinierter Oktopus - - 22
mit grünem Apfel, Pfefferkörnern, roten Zwiebeln und Erdäpfel-Limetten-Creme a,c,d,g,l,m,o
Dstrikt Beef Tatar 90g - - 16
mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o
Dstrikt Beef Tatar 150g - - 26
mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o
Gebackene Zucchiniblüten - - 21
mit Ricotta und lauwarmen Tomatenragout a,g
Rindercarpaccio - - 28
mit knusprig gebratenen Steinpilzen und Belper Knolle g
Confierter Spargelsalat - - 22
mit Wildkräutern, Holunderblütendressing und gebackener Burrata a,g,o,d,m
Caesar Salad - - 16
mit Römersalat, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing, und Croûtons a,c,d,g,l,m,o
Caesar Salad - - 20
mit gegrillter Freiland Hühnerbrust a,c,d,g,l,m,o
Caesar Salad - - 26
mit drei Garnelen a,c,d,g,l,m,o
Paradeiser Kaltschale - - 16
mit Garnelen Carpaccio, Wachtelei und Jamon a,b,o,c
Vogerlsalat - - 18
mit marinierten Eierschwammerl, Zigenkäse und Honig-Senf-Dressing l,m,o
Auster "Royale" von David Hervé - pro Stück - 8
klassisch serviert a,g,m,n,o,r

Fleisch vom Josper Grill

Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern
Rinderfilet 180g - - 32
Südsteiermark
Rinderfilet 300g - - 45
Südsteiermark
XO Dry Aged Rinderfilet 180g - - 42
Oberösterreich
XO Dry Aged Rinderfilet 300g - - 66
Oberösterreich
42 Tage Dry Aged Strip Loin 100g - - 18
Waldviertel, Niederösterreich
Rib-Eye 300g - - 45
Waldviertel, Niederösterreich
XO Dry Aged Rib Eye 300g - - 52
Waldviertel, Niederösterreich
Kalbskotelett 350g - - 32
Südsteiermark
Bio Lammkarree 300g - - 32
Waldviertel, Niederösterreich
Wagyu Beef Filet Stufe A5 100g - - 120
Japan
Chateaubriand 600g - - 90
Südsteiermark
XO Dry Aged Chateaubriand 600g - - 140
Oberösterreich
Attersee Ox Tomahawk 1kg - - 110
Attersee, Oberösterreich
T-Bone Steak 1kg - - 100
Waldviertel, Niederösterreich

Fisch & Dstrikt Classics

Dstrikt Burger 180g - - 24
mit Waldviertler Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Béarnaise und karamellisiertem Zwiebel-Chutney mit Dstrikt Fries a,c,g,m,o
Gegrillte Landhendelbrust 200g - - 34
mit cremiger Polenta, Blattspinat und Rosmarin-Jus g,l,o
Thunfisch Tataki vom Jospergrill - - 36
mit Selleriepüree und Chupe b,d,g,l,m,o
Fish and Chips - - 26
mit Sauce Tartare a,c,d,m,o
Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise - - 18
im Weisweinsud mit getostetem Josephbrot
Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang - - 26
in Weisweinsud, mit getostetem Josephbrot

Saucen

Béarnaise - - 4
c,g,m,o
Grüner Pfeffer - - 5
g,l,o
Chimichurri - - 4
o
Cafe de Paris Butter - - 4
g,m,a,d,o
Kräuterbutter - - 3
g,a,f,r
Trüffelbutter - - 4
g
Rotweinsauce - - 5
l,f,o

Beilagen

Erdäpfelpüree mit Nussbutter - - 6
g
Speckfisolen - - 6
g
Gegrilltes Gemüse - - 6
g
Süßkartoffel mit Schafskäse - - 5
g
Dstrikt Fries mit Parmesan und Trüffel-Öl - - 6
g
Eierschwammerl mit Jungzwiebeln - - 8
g
Wilder Brokkoli mit Mandelbutter - - 6
g

Desserts

Dstrikt Baked Cheesecake - - 12
mit Sauerrahm-Topping (1 Portion) a,c,g
Dstrikt Baked Cheesecake - - 22
mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portionen)
Griesflammerie - - 14
mit Maracuja-Sorbet und Szechuanpfeffer a,e,g
Wachauer Marillen Financier - - 14
mit Mascarpone, Macadamia und Rosmarin a,c,e,g,h

Home-Barbecue Shop (Takeaway)

Meatboard für 2 Personen

2 x Ribeye -
je 150 g
2 x Bio-Lammkoteletts -
je 150 g
2 x Dry Aged Rinderfilet -
je 150 g
2 x hausgemachte Saucen nach Wahl -
2 x Beilagen nach Wahl -
Paketpreis für das Meatboard - - 98

Unsere Cuts

Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern
Dry Aged Rinderfilet - - 16
180g
OX Dry Aged Rib Eye - - 26
300g
XO Beiried von der alten Kuh - - 26
300g
Marinierte Bio-Lammkoteletts - - 24
300g
Tomahawk Steak - - 56
ca. 1kg
T-Bone Steak - - 52
ca. 1kg
Wagyu-Rinderfilet - - 48
100g | Stufe 5 (tiefgekühlt)

Saucen

Hausgemachte Geschmacksträger
Pfeffersauce - - 4
g,l,m,o
Kräuterbutter - - 4
g,m
Chimichurri - - 4
o
Café de Paris-Butter - - 4
g,m
Rotweinsauce - - 4
l,m,o

Beilagen

Die perfekten Begleiter
Gegrilltes Gemüse - - 6
m
Speckfisolen - - 6
g
Wilder Brokkoli mit Mandelbutter - - 6
g,h
Geschmorte Süßkartoffeln mit Schafskäse - - 6
g
Cremiges Erdäpfelpüree - - 6
g

Extras

Unsere Grill-Essentials
Dstrikt Grillkohle - - 9
2,5kg
Wikinger Rauchsalz - - 14
50g
Dstrikt Grillsalz - - 6
50g

Weinkollektion (Takeaway)

Weinkollektion

Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu
2017 Wiener Gemischter Satz - - 24
DAC Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Wien 0,75 l
2018 Sauvignon Blanc - - 42
Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l
2018 Grüner Veltliner - - 28,50
1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l
2015 Blaufränkisch - - 43
Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l
2017 Pinot Noir - - 43
Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien 0,75 l
Geschenkkiste aus Holz - - 25
Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion
Specials im Dstrikt Steakhouse
DSTRIKT SPECIALS
Der sprichwörtliche Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte Wiens serviert Ihnen regelmäßig genussvolle Highlights im Rahmen von exklusiven Events und Erlebnissen. Geben Sie sich mit uns dem Genuss hin und zelebrieren Sie liebgewonnene Traditionen wie unseren beliebten Dstrikt Sunday Steakbrunch. Mit unserem brandneuen Take-away & Delivery bringen wir Ihnen neuerdings die gewöhnte Dstrikt-Fleischqualität auf Wunsch auch direkt an Ihre Haustür.
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Weinkollektion Sindy Kretschmar
WEINKOLLEKTION

Sindy Kretschmars neue Weinkollektion ist als Geschenkset in einer stilvollen Holzkiste erhältlich. Ganz nach Belieben kann man sich dafür aus der Kollektion die bevorzugten Weine individuell zusammenstellen. Die interessante Weinerfahrung verspricht dem Beschenkten eine schöne Reise quer durch die bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Die Weinkiste ist auf Vorbestellung exklusiv im The Ritz-Carlton, Vienna erhältlich und umfasst drei Weine nach Wahl.

 

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