Our Menu
Abendmenü
Kaviar Classics
Herrenschnitte
-
€ 60
Beef Tartar | Öfferl Sauerteigtoast | Crème fraiche | Calvisius Kaviar
(D, G, O)
Hummerbisque & Jacobsmuschel
-
€ 60
Sauerrahm | Calvisius Kaviar
(A, C, D, M, L, O)
Vorspeisen
Dstrikt XO Beef Tartar
-
€ 25
Pane Carasau | Savora Senf
(A, C, L, N, O)
Carpaccio vom Josper
-
€ 23
Gerauchter Sauerrahm | eingelegte Zwiebel
(A, G, L, M, O)
Rote Bete & Pistazie
-
€ 20
Meerrettich | Pilz Crème frâiche crue
(E, G, H, M, O)
Austern "David Hervé" - pro Stück
-
€ 7.5
klassisch serviert
(A, G, M, O, R) | optional mit Sake IMA for Oyster, Imaya Tsukasa 0,1l | 21,50€
Suppe und Salate
Fenchelcrèmesüppchen
-
€ 18
Grüner Apfel | Petersilie
(O)
Caesar Salad
-
€ 22
Gebackenes Freiland Hendl | Parmesan | Croûtons
(A, C, D, F, G, M, O)
Aus dem Josper Grill
Rinderfilet 180g
-
€ 45
Österreich
Rinderfilet 300g
-
€ 75
Österreich
Chateaubriand 600g
-
€ 140
Österreich
Rib Eye 300g
-
€ 55
Österreich
Bio Lammkarree 350g
-
€ 52
Österreich
XO Rinderfilet | pro 100g
-
€ 29
Österreich | ab 200g
T-Bone pro 100g
-
€ 16
Österreich | ab 700g
Tomahawk pro 100g
-
€ 16
Österreich | ab 700g
Wagyu Beef Filet | pro 100g
-
€ 125
Japan | A5 | ab 200g
Seeteufel
-
€ 34
Steckrübe | Kräuter des Meeres | Kren
(A, C, D, G, O)
Specials
Trüffelsaison! Wo gehobelt wird...
Gratinierter Sellerie
-
€ 35
Perigor-Trüffel | Steinpilz | Topinambur
(A, C, G, L, O)
XO Rinderfilet "Rossini"
-
€ 63
Gänseleber | Périgord-Trüffel | Trüffeljus | Serviettenknödel
(A, C, F, G, L, O)
Wiener Trüffelschnitzel am Knochen
-
€ 55
Österreich | mit pochiertem Ei
(A, C, G, O)
Beilagen
Schwarzwurzel
-
€ 8
Trüffel | Schnittlauch
(G)
Fenchel 'Sous vide'
-
€ 8
Orange | Majoran
(G)
Rote Rübe Mille-feuille
-
€ 8
Beurre blanc
(A, F, G, O)
Roter Spitzpaprika vom Josper
-
€ 8
Olivenöl | Knoblauch
Wiener Schwammerl
-
€ 8
Jungzwiebel | pochiertes Ei
(C, G)
Dstrikt Pommes
-
€ 10
Parmesan | schwarzer Trüffel
(G)
Erdäpfelpüree
-
€ 8
(G)
Saucen
Chili Mayonnaise
-
€ 5
(G)
Dstrikt Ketchup
-
€ 5
(G)
Kräuterbutter
-
€ 5
(G)
Rotweinsauce
-
€ 6
(C)
Béarnaise
-
€ 6
(C, G, M, O)
Grüner Pfeffer
-
€ 6
(G, L, M, O)
Dstrikt BBQ
-
€ 5
(G)
Desserts
Virunga Schokolade
-
€ 16
Sauerkirschen | Tonkabohneneis | Karamell
(A, C, F, G, H)
2008 Cape Fortified, Eben Sadie & Niepoort, Swardland, Südafrika 0,05l
€13.50
Dstrikt Cheesecake
1-2 Personen -
€ 16
5-8 Personen -
€ 52
(A, C, F, G, H)
2018 Beerenauslese, Kracher, Neisiedlersee, Österreich 0,05l
€11.00
Madagaskar Vanille crème brulée
-
€ 16
Südfruchtsorbet | Maracuja
(C, G)
2018 Straw Wine, De Trafford, Stellenbosch, Südafrika 0,05l
€9.00
Eiscreme & Sorbets
-
€ 4
Tiroler Bergkäse
-
€ 18
12 Monate gereift
2011 Pinot Gris Cuvée St. Catherine, Domaine Weinbach, Elsaß, Frankreich 0,1l
€16.50
Charity
Dstrikt Charity Wasser
-
€ 1
für jede Karaffe Leitungswasser spenden wir € 1 an die Caritas zur Hilfe von Bedürftigen
Dstrikt Steakbrunch
Jeden ersten Sonntag im Monat lädt das Kulinarikteam im Dstrikt Steakhouse alle Langschläfer zu einem Sonntagsbraten der Extraklasse ein.
Serviert werden zum Start unter anderem Beef Tartar, ein Carpaccio aus dem Josper und eine fruchtige Burrata. Die Dstrikt Klassiker wie Lungenbraten und Rib Eye tranchiert unser Butcher direkt an Ihrem Tisch, dazu gibt es Dstrikt Fries, Kartoffelpürree, Gemüse und Salate. Zeitgleich richten wir den Überraschungs-Starter des Tages an, das kann eine frische Ceviche sein oder ein Spanferkel Pan Bao, lassen Sie sich überraschen. Von unserem Butchers Table kredenzt der Chef Rotisseur den Sonntagsbraten und den Special Cut des Tages. Und was wäre ein Sonntagnachmittag ohne eine luftige Marillenbuchtel mit Vanillesauce oder ein Dstrikt Cheesecake? Richtig, nur halb so schön.
Jeden ersten Sonntag im Monat von 13:00 – 16:00 Uhr.
159 € pro Person
inkl. Laurent Perrier Champagner Brut | Weiss- und Rotweine ausgesucht von unserer Chefsommeliére Sindy Kretschmar | Kaffee | Bier | Mineralwasser & diverse Säfte
109 € pro Person
inkl. Kaffee | Mineralwasser & diverse Säfte
Frühstückskarte
à la carte - Bio Eier
Gekochtes Bio Ei nach Ihrem Wunsch
-
€ 3.5
(C)
Zwei Bio Eier mit knusprigem Speck
-
€ 8
(C)
Egg Benedict mit Sauce Hollandaise und Schinken
-
€ 10.5
(A,C,G,M)
Omelette mit Spinat, Berberitzen und Mandeln
-
€ 9.5
(C,H)
Rührei aus drei Bio Eiern, Microgreens und Chili
-
€ 9.5
(C)
Shakshuka mit 2 Bio Eiern und Koriander
-
€ 12.5
(C,G)
à la carte - Klassiker
Räucherlachs mit Kapernbeeren und Senfsauce
-
€ 10.5
(D,M)
Beef Tartare 90g mit Trüffel-Mayonnaise
-
€ 18
(A,C,D,M,L,O)
Schinkenauswahl vom Duroc Schwein
-
€ 8.5
Österreichische Käseauswahl
-
€ 8.5
(G,H)
à la carte - Gesundes
Gegrillte halbe Avocado mit Wasabi-Creme
-
€ 5.5
(C,G,M,O)
Humus mit Gemüsesticks und Olivenöl
-
€ 3.5
(L,N)
Powerbrot mit Avocado, eingelegten Pilzen und Sesam
-
€ 6.5
(A,N,O)
Porridge mit Kardamom, Nelken, Anis und Orange
-
€ 5.5
(E)
Kopfsalat mit Holunder Dressing
-
€ 6
Bunte Früchteplatte
-
€ 9
à la carte - Süßes
Belgische Waffeln mit Schlagobers und Kirschen
-
€ 10.5
(A,C,G)
Rahmdalken mit Zwetschgenröster oder Ahornsirup
-
€ 10.5
(A,C,G)
Hausgemachtes Granola mit Joghurt und Waldhonig
-
€ 7.5
(A,G,H)
Alpen Joghurt
-
€ 4,50
(G)
Weinkollektion
Weinkollektion
Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu
2019 Wiener Gemischter Satz
-
€ 31,50
DAC Ried Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Grinzing, Wien 0,75l
2018 Sauvignon Blanc
-
€ 42
Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l
2018 Grüner Veltliner
-
€ 28,50
1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l
2015 Blaufränkisch
-
€ 43
Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l
2017 Pinot Noir
-
€ 43
Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien
0,75 l
Geschenkkiste aus Holz
-
€ 25
Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion