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Specials zum Abendmenü
Trüffelkarte
Jedes Gericht wird mit 5g weißem Alba Trüffel serviert
Carpaccio vom Rinderfilet
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70
mit Rührei und weißem Alba Trüffel
Gebackenes Ei
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68
mit cremigem Blattspinat und weißem Alba Trüffel
Steinbutt
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89
mit Erdäpfelpüree und weißem Alba Trüffel
Rinderfilet 180g
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92
mit Gänseleber, Sauce Périgueux und weißem Alba Trüffel
Trüffelpreis
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11
Weißer Alba Trüffel extra je Gramm
Weihnachtsgansl aus dem Josper
Weihnachtsgans à 4 kg für bis zu 6 Personen
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195
Erhältlich auf Vorbestellung bis zum Vortag
Dstrikt Abendmenü
Unsere Starter
Thunfisch Tatar
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26
mit Kimchi, Grünkohl und Wachtelei a,c,d,f,o
Gegrillter Oktopus
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27
mit Yuka, Romescu-Sauce und Limettenschaum h,f,g,r
Dstrikt Beef Tartar klein
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16
mit Öfferl Sauerteigtoast a,c,d,m,l,o
Dstrikt Beef Tartar groß
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26
mit Öfferl Sauerteigtoast a,c,d,m,l,o
Ziegenfrischkäse-Burrata vom Poehl
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21
mit Wiener Feigen und getrockneten Paradeisern g,h,o
Wagyu Albondigas
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28
mit Paradeiserragout und Wasabi-Crème fraiche a,g,l
Caesar Salad
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16
mit Römersalat, Avocado, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing und Croûtons a,c,d,g,l,m,o
mit gerilltem Freilandhühnchen
- 20.00
mit Garnelen
- 26.00
Baby Spinatsalat
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18
mit geschmorrtem Kürbis, Ingwer und Honig-Senf Dressing l,m,o
Dstrikt Bouillabaisse
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22
mit Wolfsbarsch, Garnelen und Venusmuscheln a
Kürbiscremesuppe
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14
mit Ingwer, Tabiokachip und Jamon
Auster "Royale" von David Hervé - pro Stück
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6
klassisch serviert a,g,m,n,o,r
Fleisch Vom Josper Grill
Bestes heimisches Fleisch von lokalen Erzeugern
Rinderfilet 180g
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32
Südsteiermark
Rinderfilet 300g
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45
Südsteiermark
XO Dry Aged Rinderfilet 180g
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42
Oberösterreich
XO Dry Aged Rinderfilet 300g
- -
66
Oberösterreich
Rib-Eye 300g
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45
Waldviertel, Niederösterreich
Kalbskotelett 350g
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32
Südsteiermark
Bio Lammkarree 300g
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32
Waldviertel, Niederösterreich
Chateaubriand 600g
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90
Südsteiermark
XO Dry Aged Chateaubriand 600g
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140
Oberösterreich
42 Tage Dry Aged Strip Loin pro 100g
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18
Waldviertel, Niederösterreich
Atterox Rib-Eye 300g
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52
Attersee, Oberösterreich
Wagyu Beef Filet Stufe A5 pro 100g
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120
Japan
Atterox Tomahawk pro 100g
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11
Attersee, Oberösterreich
Fisch & Dstrikt Classics
Dstrikt Burger 180g
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24
mit hausgemachten Briochebun, karamellisiertes Zwiebel-Chutney, Sauce Bérnaise, Appenzeller und Dstrikt Fries a,c,g,m,o
Geschmorte Shortribs
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38
mit Erdäpfel-Terrine, Rettich und Chili-Mayonnaise g,l,o
Gegrillte Landhendlbrust 200g
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34
mit Topinambur und geschmorrten Baby Karotten g,l,o
Rote Rüben Risotto
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22
mit Ziegenfrischkäse und Kaffee g,l
Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise
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18
im Weissweinsud, mit getostetem Öfferl-Brot a,o,r
Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang
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26
im Weissweinsud, mit getostetem Öfferl-Brot a,o,r
Gebratener Karfiol
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21
mit Dill-Mayonnaise und Madras Curry g,c
Wildfangsteinbutt
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39
mit Schwertmuschel, Spinatcreme und Bonito flakes d,f,g,l,o,r
Fish & Chips
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26
mit Sauce Tartare a,c,d,f,m,o
Saucen
Rotweinsauce l,m,o
- -
5
Bérnaise c,g,m,o
- -
4
Grüner Pfeffer g,l,m,o
- -
5
Chimichurri o
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4
Café de Paris Butter g,m
- -
4
Trüffelbutter g
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4
Kräuterbutter g
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4
Beilagen
Sautiertes Gemüse g
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6
Handgeschnittene Pommes
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6
Geschmorrte Karotten g
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6
Erdäpfelpüree
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22
mit weißem Trüffel g
Dstrikt Fries
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5
mit Parmesan und Trüffel-Öl
Ofensüßkartoffel
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6
mit Avocado, Koriander und Creme Fraiché g,l
Grüne Bohnen
- -
6
mit Rohschinken und roten Zwiebeln a,g
Kohlsprossen
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6
mit Speck und Pinienkernen
Desserts
Dstrikt Baked Cheesecake
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12
mit Sauerrahm-Topping (1 Portion) a,c,g
Dstrikt Baked Cheesecake
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22
mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portion) a,c,g
Apfeltarte
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14
mit Vanille-Eis und Ingwer-Chantilly a,c,e,g
Baba au Rhum
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21
mit Diplomatico Ron Planas 8 Jahre geflämmt a,c,g
„Snickers" Dstrikt Style
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14
mit Milchschokolade, Erdnuss und hausgemachtem Kürbiskernöl-Eis g,e,a,c
Gemischter Käse aus dem Hause Jumi
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21
mit Feigensenf und geröstetem Brot a,g,l,m,o
Weinkollektion
Weinkollektion
Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu
2017 Wiener Gemischter Satz
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24
DAC Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Wien 0,75 l
2018 Sauvignon Blanc
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42
Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l
2018 Grüner Veltliner
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28,50
1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l
2015 Blaufränkisch
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43
Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l
2017 Pinot Noir
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43
Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien
0,75 l
Geschenkkiste aus Holz
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25
Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion
DSTRIKT SPECIALS
Der sprichwörtliche Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte Wiens serviert Ihnen regelmäßig genussvolle Highlights im Rahmen von exklusiven Events und Erlebnissen. Geben Sie sich mit uns dem Genuss hin und zelebrieren Sie liebgewonnene Traditionen wie unseren beliebten Dstrikt Sunday Steakbrunch. Mit unserem brandneuen Take-away & Delivery bringen wir Ihnen neuerdings die gewöhnte Dstrikt-Fleischqualität auf Wunsch auch direkt an Ihre Haustür.
WEINKOLLEKTION
Sindy Kretschmars neue Weinkollektion ist als Geschenkset in einer stilvollen Holzkiste erhältlich. Ganz nach Belieben kann man sich dafür aus der Kollektion die bevorzugten Weine individuell zusammenstellen. Die interessante Weinerfahrung verspricht dem Beschenkten eine schöne Reise quer durch die bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Die Weinkiste ist auf Vorbestellung exklusiv im The Ritz-Carlton, Vienna erhältlich und umfasst drei Weine nach Wahl.