Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße

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CUTTING EDGE

DINING

Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna

Aus Leidenschaft für unvergessliche Momente, vereint das Dstrikt Flair und Perfektion zu einer facettenreichen Steakhouse Erfahrung. Befeuert durch Holz und Flammen, schaffen es nur die besten Prime Cuts aus österreichischem Fleisch auf unseren original „Josper" Holzkohle-Grillofen. Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße und teilen Sie unsere Begeisterung für Steaks „Made in Austria".

Öffnungszeiten ab dem 15. Mai 2020
Mittwoch bis Samstag
18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Um Reservierung wird gebeten

Dstrikt Abendmenü

Unsere Starter

Thunfisch Tatar

mit Ponzu, Ingwer-Granité und Schalotten a,d,f,n,o

Marinierter Oktopus

mit grünem Apfel, Pfefferkörnern, roten Zwiebeln und Erdäpfel-Limetten-Creme a,c,d,g,l,m,o

Dstrikt Beef Tatar 90g

mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o

Dstrikt Beef Tatar 150g

mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o

Gebackene Zucchiniblüten

mit Ricotta und lauwarmen Tomatenragout a,g

Rindercarpaccio

mit knusprig gebratenen Steinpilzen und Belper Knolle g

Confierter Spargelsalat

mit Wildkräutern, Holunderblütendressing und gebackener Burrata a,g,o,d,m

Caesar Salad

mit Römersalat, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing, und Croûtons a,c,d,g,l,m,o

Caesar Salad

mit gegrillter Freiland Hühnerbrust a,c,d,g,l,m,o

Caesar Salad

mit drei Garnelen a,c,d,g,l,m,o

Paradeiser Kaltschale

mit Garnelen Carpaccio, Wachtelei und Jamon a,b,o,c

Vogerlsalat

mit marinierten Eierschwammerl, Zigenkäse und Honig-Senf-Dressing l,m,o

Auster "Royale" von David Hervé

klassisch serviert a,g,m,n,o,r

Fleisch vom Josper Grill

Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern

Rinderfilet 180g

Südsteiermark

Rinderfilet 300g

Südsteiermark

XO Dry Aged Rinderfilet 180g

Oberösterreich

XO Dry Aged Rinderfilet 300g

Oberösterreich

42 Tage Dry Aged Strip Loin 100g

Waldviertel, Niederösterreich

Rib-Eye 300g

Waldviertel, Niederösterreich

XO Dry Aged Rib Eye 300g

Waldviertel, Niederösterreich

Kalbskotelett 350g

Südsteiermark

Bio Lammkarree 300g

Waldviertel, Niederösterreich

Wagyu Beef Filet Stufe A4 100g

Japan

Chateaubriand 600g

Südsteiermark

XO Dry Aged Chateaubriand 600g

Oberösterreich

Attersee Ox Tomahawk 1kg

Attersee, Oberösterreich

T-Bone Steak 1kg

Waldviertel, Niederösterreich

Fisch & Dstrikt Classics

Dstrikt Burger 180g

mit Waldviertler Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Béarnaise und karamellisiertem Zwiebel-Chutney mit Dstrikt Fries a,c,g,m,o

Gegrillte Landhendelbrust 200g

mit cremiger Polenta, Blattspinat und Rosmarin-Jus g,l,o

Thunfisch Tataki vom Jospergrill

mit Selleriepüree und Chupe b,d,g,l,m,o

Fish and Chips

mit Sauce Tartare a,c,d,m,o

Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise

im Weisweinsud mit getostetem Josephbrot

Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang

in Weisweinsud, mit getostetem Josephbrot

Saucen

Béarnaise

c,g,m,o

Grüner Pfeffer

g,l,o

Chimichurri

Cafe de Paris Butter

g,m,a,d,o

Kräuterbutter

g,a,f,r

Trüffelbutter

Rotweinsauce

l,f,o

Beilagen

Erdäpfelpüree mit Nussbutter

Speckfisolen

Gegrilltes Gemüse

Süßkartoffel mit Schafskäse

Dstrikt Fries mit Parmesan und Trüffel-Öl

Spargel-Spinat-Gemüse

Eierschwammerl mit Jungzwiebeln

Wilder Brokkoli mit Mandelbutter

Desserts

Dstrikt Baked Cheesecake

mit Sauerrahm-Topping (1 Portion) a,c,g

Dstrikt Baked Cheesecake

mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portionen)

Griesflammerie

mit Maracuja-Sorbet und Szechuanpfeffer a,e,g

Wachauer Marillen Financier

mit Mascarpone, Macadamia und Rosmarin a,c,e,g,h

ZuHausmannskost Takeaway

Leibgerichte von Executive Chef Stephan Zuber

Immer freitags kocht das Dstrikt Steakhouse für Sie vor und bietet ein erstklassiges Take-away für das genussvolle Wochenend-Dinner in den eigenen vier Wänden

Freitag, 19. Juni 2020

Geschmorrte Bio Lammstelze mit knuspriger Polenta und Eierschwammerl o,l,g,a

Freitag, 26. Juni 2020

Marchfelder Spargel mit Butterbrösel, Thum-Schinken und jungen Erdäpfeln a,g

Freitag, 03. Juli 2020

Steirisches Wurzelfleisch mit Kren, Wurzelgemüse und Salzerdäpfeln l,g

Dessert-Tipp

Dstrikt Baked Cheesecake mit Vanille-Topping für 2-4 Portionen a,c,g

Barbecue Takeaway

Unsere Cuts

Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern

Dry Aged Rinderfilet

180g

KATE & KON Ribeye

300g

XO Beiried von der alten Kuh

300g

Marinierte Bio-Lammkoteletts

300g

KATE & KON Tomahawk Steak

ca. 1kg

T-Bone Steak

ca. 1kg

Wagyu-Rinderfilet

100g | Stufe 4 (tiefgekühlt)

Saucen

Hausgemachte Geschmacksträger

Pfeffersauce

g,l,m,o

Kräuterbutter

g,m

Chimichurri

Café de Paris-Butter

g,m

Rotweinsauce

l,m,o

Beilagen

Die perfekten Begleiter

Gegrilltes Gemüse

Speckfisolen

Confierte La Ratte Erdäpfel mit Rosmarin

Geschmorte Süßkartoffeln mit Schafskäse

Gegrillte Melanzani mit Minze

Extras

Unsere Grill-Essentials

Dstrikt Grillkohle

2,5kg

Wikinger Rauchsalz

50g

Dstrikt Grillsalz

50g

Meatboard

Grillabend für 2 Personen

2 x Ribeye

je 150 g

2 x Bio-Lammkoteletts

je 150 g

2 x Dry Aged Rinderfilet

je 150 g

2 x hausgemachte Saucen nach Wahl

2 x Beilagen nach Wahl

Paketpreis für das Meatboard

Dstrikt Classics Takeaway

Unsere Starter

Immer freitags kocht das Dstrikt Steakhouse für Sie vor und bietet ein erstklassiges Take-away für das genussvolle Wochenend-Dinner in den eigenen vier Wänden

Caesar Salad

mit Parmesan, Speck, hausgemachtem Dressing und Croûtons a,c,d,g,l,m,o

Dstrikt Chopped Salad

mit saisonalem Gemüse, Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Honig-Senf-Dressing g,l,m,o,b

Paradeiser-Klatschale

mit gehacktem Ei a,o

Zwiebelsuppe

a,g,l,m

Unsere Hauptgerichte

Genießen Sie die Klassiker aus dem Dstrikt Steakhouse

Dstrikt Burger

mit Waldviertler Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Béarnaise und karamellisiertem Zwiebel-Chutney mit Dstrikt Fries a,c,g,m,o

300g Ribeye Steak vom Josper-Grill

mit Rösterdäpfeln und Café de Paris-Butter g,m

Fish and Chips

a,c,g

Unsere Desserts

Süße Grüße für Zuhause

Dstrikt Baked Cheesecake

mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portionen) a,c,g

Milchrahmstrudel

mit Vanillesauce (2 Portionen) a,c,g

Cheesecake im Glas

a,c,g

Business Lunch Box Takeaway

Business Lunch Menü | 29. Juni bis 03. Juli 2020

Die täglich wechselnde Business Lunch Box beinhaltet eine Suppe und einen Beilagen-Salat nach Wahl - 18 Euro

Montag I

Bœuf Stroganoff mit Spätzle a,c,g,l

oder

Montag II

Käsespätzle mit Röstzwiebeln a,c,g,l

Dienstag I

Barbecue-Hähnchen mit Süßkartoffeln und Mais a,c,g,l

oder

Dienstag II

Süßkartoffeln mit Schafskäse, Mais und Kräutersalat a,c,g,l

Mittwoch I

Schweinebauch mit roter Rübe, Reis und Sushi-Ingwer a,c,g,l

oder

Mittwoch II

Geschmorte rote Rübe mit Reis und Sushi-Ingwer a,c,g,l

Donnerstag I

Quiche Lorraine mit Kräuterdip a,c,g,l

oder

Donnerstag II

Quiche mit Schafskäse, Mandeln, Spinat und Kräuterdip a,c,g,l

Freitag I

Rösti mit Lachs und Rauke a,c,d,g,l

oder

Freitag II

Rösti mit mariniertem Gemüse und Rauke a,c,g,l

Beilagen-Salat zur Wahl

Wählen Sie sich Ihre Wunschbeilage zu Ihrer Business Lunch Box

Caesar Salad

a,c,d,g,l,m,o

Chopped Salad

g,l,m,o

Paradeisersalat

Tagessuppe zur Wahl

Wählen Sie sich Ihre gewünschte Suppe zu Ihrer Business Lunch Box

Zwiebelsuppe

a,g,l,m

Grießnockerlsuppe

a,g,l,m

Paradeiser-Kaltschale

a,o

Business Lunch Menü | 06. Juli bis 10. Juli 2020

Die täglich wechselnde Business Lunch Box beinhaltet eine Suppe und einen Beilagen-Salat nach Wahl - 18 Euro

Montag I

Roastbeef mit Kräuter-Senf-Kruste und Gemüse a,c,g,l

oder

Montag II

Lachs-Rillette mit Gemüse und Curry-Mayonnaise a,c,d,g,l

Dienstag I

Wolfsbarschfilet mit Gemüse-Risotto a,c,d,g,l

oder

Dienstag II

Gemüse-Risotto a,c,d,g,l

Mittwoch I

Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und Rahmpilzen a,c,g,l

oder

Mittwoch II

Tagliatelle mit Rahmpilzen und Basilikum a,c,g,l

Donnerstag I

Tagliata vom Rind mit Erdäpfelpüree und Linsen-Vinaigrette a,c,g,l

oder

Donnerstag II

Gegrillte Zucchini mit Linsen-Vinaigrette und Humus a,c,g,l

Freitag I

Short Ribs mit Schnittlauchsauce und gegrillten Salatherzen a,c,g,l

oder

Freitag II

Gegrillte Salatherzen mit Schnittlauchsauce und Selleriepüree a,c,g,l

Kaffeepausen Takeaway

Gemischte Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Stellen Sie sich für Ihr nächstes Kreativ-Meeting Ihre 3 Wunsch-Snacks aus unserer Auswahl zusammen (jeweils 5 Stück pro Snack sind in der Kaffeepause enthalten)

Mini-Salzstangerl mit Thumschinken und Kren

Tramezzini Ecken mit Oliven, marinierter Paprika und Rauke

Speck Pogatscherl mit Bergkäse

Zimtschnecke mit Frischkäse-Topping

Mini-Cheesecakes

Herzhaft Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Stellen Sie sich für Ihr nächstes Kreativ-Meeting Ihre 3 Wunsch-Snacks aus unserer Auswahl zusammen (jeweils 5 Stück pro Snack sind in der Kaffeepause enthalten)

Mini-Salzstangerl mit Thumschinken und Kren

Tramezzini Ecken mit Oliven, marinierter Paprika und Rauke

Speck Pogatscherl mit Bergkäse

Paradeiser mit Mozzarella

Mini-Laugenstange mit Frischkäse und Schnittlauch

Süße Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Stellen Sie sich für Ihr nächstes Kreativ-Meeting Ihre 3 Wunsch-Snacks aus unserer Auswahl zusammen (jeweils 5 Stück pro Snack sind in der Kaffeepause enthalten)

Zimtschnecke mit Frischkäse-Topping

Mini-Cheesecakes

Schokoladen-Minz-Garten

Karottenkuchen mit Walnüsse

Apfelstrudel-Tascherl

Extras zu Ihrer Kaffeepause

Erweitern Sie sich Ihre Kaffeepause nach Belieben

Käse-Auswahl

Salumi-Auswahl

Antipasti-Auswahl

Hausgemachtes Brot und Grissini

Weinkollektion & Cocktails Takeaway

Weinkollektion

Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu

2017 Wiener Gemischter Satz

DAC Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Wien 0,75 l

2018 Sauvignon Blanc

Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l

2018 Grüner Veltliner

1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l

2015 Blaufränkisch

Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l

2017 Pinot Noir

Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien 0,75 l

Geschenkkiste aus Holz

Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion

Cocktails

Pre-Batched Mixology für Zuhause (Cocktailglas und Eis nicht enthalten)

Pastamara House Negroni

Malfy Gin - Amara - Campari - Vermouth Cocchi Storico

Ein Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte

Erstklassiges Take-away

(ZU)HAUSMANNSKOST An dem Ort, wo sonst die besten Prime Cuts auf Holzkohle zur Perfektion gegrillt werden, widmet sich Executive Chef Stephan Zuber mit seinem Team einer neuen kulinarischen Ausgestaltung der Wochenenden. Immer freitags kocht das Dstrikt Steakhouse für Sie vor und bietet ein erstklassiges Take-away für das genussvolle Wochenend-Dinner in den eigenen vier Wänden.

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LOOKS GOOD, FEELS GOOD Blickt man durch die runden Bogenfenster des Stadtpalais Ölzelt, erwartet einen Steak-Kultur nach dem Vorbild der Steakhäuser New Yorks. Hochwertige Materialien wie Leder, Holz und Metall bilden eine unaufgeregte wie geschmackvolle Umgebung für alle Steakliebhaber - inklusive bestem Blick auf die Wiener Ringstraße versteht sich.

Terrasse des Dstrikt Steakhouse an der Wiener Ringstraße

Menu der Grillmeister

EIN BLICK INS FEUER Für Fleischliebhaber sind es wahre Grillfestspiele, wenn das Steak auf den Punkt und im genussvollen Zusammenspiel mit hausgemachten Saucen und Beilagen serviert wird. Man denke da nur an unsere handgeschnittenen Pommes Frites mit Parmesan und Trüffelöl, die sich fast derselben Beliebtheit erfreuen, wie unser legendärer Baked Cheesecake.

DINING

Dstrikt Abendmenü

Unsere Starter

Fleisch vom Josper Grill

Fisch & Dstrikt Classics

Saucen

Beilagen

Desserts

ZuHausmannskost Takeaway

Leibgerichte von Executive Chef Stephan Zuber

Barbecue Takeaway

Unsere Cuts

Saucen

Beilagen

Extras

Meatboard

Dstrikt Classics Takeaway

Unsere Starter

Unsere Hauptgerichte

Unsere Desserts

Business Lunch Box Takeaway

Business Lunch Menü | 29. Juni bis 03. Juli 2020

Beilagen-Salat zur Wahl

Tagessuppe zur Wahl

Business Lunch Menü | 06. Juli bis 10. Juli 2020

Kaffeepausen Takeaway

Gemischte Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Herzhaft Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Süße Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Extras zu Ihrer Kaffeepause

Pastamara Takeaway

Paste e Antipasti

Weinkollektion & Cocktails Takeaway

Weinkollektion

Cocktails