Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße

Reservieren Sie einen Tisch: 0043-131188616

CUTTING EDGE

DINING

Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna

Nichts anderes beschreibt am Besten, was das Dstrikt Steakhouse ausmacht: Der richtige Cut vom bestem biologischen Rindfleisch. 300° Celsius am Josper Grill, die jedem Steak sein gewisses rauchiges Edge verleihen. Und ein Dining-Erlebnis, das man so schnell nicht mehr vergisst. Eigentlich bleibt uns nicht viel mehr zu sagen als: Willkommen im Dstrikt, Gastgeber Patrick Werner und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch!

Wir freuen uns, erst kürzlich mit folgenden internationalen Awards ausgezeichnet worden zu sein:

Top 30 World's Best Steak Restaurants - N.Y. Strip Media House

The 50 Best Steaks In The World - Big 7 Media

Breakfast | Dienstag - Samstag 07:00 - 14:30 Uhr, Sonntag 07:00 - 11:00 Uhr
Lunch Special | Dienstag - Freitag 11:30 - 14:30 Uhr
Dinner | Dienstag - Samstag 18:00 - 22:30 Uhr
Steak Brunch | Sonntag 12:30 - 15:30 Uhr

NEU: Frühstückskarte & Lunchspecial

Frühstückssets

Dstrikt Frühstück

- beinhaltet ein "Morgengedeck" - Beef Tartare 90g mit Trüffel-Mayonnaise, Wachtelspiegeleier, gegrillte halbe Avocado mit Wasabi-Creme (A,C,D,G,M,L,O)

The Ritz-Carlton Frühstück

- beinhaltet ein "Morgengedeck" - Schinkenauswahl vom Duroc Schwein, österreichische Käseauswahl, Ei im Glas mit Sauerrahm und Schnittlauch, gebeizte Lachsforelle mit Dillsenf (A,C,D,G,H,M)

Veganes Frühstück

- beinhaltet ein veganes "Morgengedeck" - Humus mit Gemüsesticks und Olivenöl, Powerbrot mit Avocado, eingelegten Pilzen und Sesam, Gewürzporridge mit Kardamom, Nelken, Anis und Orange, geschmorte Ochsenherztomate mit Kräutersalat (A,C,G,L,N,O)

Frühstücksessentials

Kleines Frühstück

Bio Buttercroissant, geschlagene Butter, hausgemachte Marmelade, Heißgetränk nach Wahl, frisch gepresster Orangensaft (A,C,G)

Klassisches "Morgengedeck"

Öfferl Brotkorb, Mini-Plunder, Mini-Muffin, Mini-Croissant, geschlagene Butter, hausgemachte Marmelade, Microgreens, Brotaufstrich, Heißgetränk nach Wahl, frisch gepresster Orangensaft (A,C,G)

à la carte - Bio Eier

Gekochtes Bio Ei nach Ihrem Wunsch

(C)

Zwei Bio Eier mit knusprigem Speck

(C)

Ei im Glas mit Sauerrahm und Schnittlauch

(C,G)

Egg Benedict mit Hollandaise und Schinken

(A,C,G,M)

Omelette mit Spinat, Berberitzen und Mandeln

(C,H)

Rührei aus drei Bio Eiern, Microgreens und Chili

(C)

Shakshuka mit 2 Bio Eiern und Koriander

(C,G)

à la carte - Klassiker

Räucherlachs mit Kapernbeeren und Senfsauce

(D,M)

Gebeizte Lachsforelle mit Dillsenf

(D,M)

Beef Tartare 90g mit Trüffel-Mayonnaise

(A,C,D,M,L,O)

Schinkenauswahl vom Duroc Schwein

Österreichische Käseauswahl

(G,H)

à la carte - Gesundes

Gegrillte halbe Avocado mit Wasabi-Creme

(C,G,M,O)

Humus mit Gemüsesticks und Olivenöl

(L,N)

Powerbrot mit Avocado, eingelegten Pilzen und Sesam

(A,N,O)

Porridge mit Kardamom, Nelken, Anis und Orange

(E)

Geschmorte Ochsenherztomate und Kräutersalat

(P)

à la carte - Süßes

Belgische Waffeln mit Obers und Kirschen

(A,C,G)

Rahmdalken mit Zwetschgenröster oder Ahornsirup

(A,C,G)

Fruchtsalat im Glas 70g

Hausgemachtes Granola mit Joghurt und Waldhonig

(A,G,H)

Chia Pudding mit Himbeeren und Kokosnuss 60g

Bio Joghurt mit hausgemachtem Fruchtkompott 90g

(G)

Bio Joghurt natur 90g

(G)

Müsli Auswahl mit verschiedenen Toppings

(A,G)

Lunchspecial - Mittagssets

HERZHAFT

Bresaola

Sautierte Eierschwammerl und Grüner Apfel (G,H,L,O)

Gegrillte Hühnerbrust

Sautierte Eierschwammerl und Grüner Apfel (G,H,L,O)

GESUND

Eingelegter Thunfisch

Tomaten und Kapern (D)

Beluga Linsen

Madras Curry, Gurke und Minze (G,N,P

Lunchspecial - Erweiterungen

Gurkenkaltschale

Buttermilch und Basilikum (G,N,P)

Panna Cotta

Marinierte Erdbeeren (C,G)

Napoleon vom POEHL

Geröstetes Öfferl-Brot und Quittengelee (A)

Lunchspecial - Wählen Sie à la carte

Austern ,,Royale" von David Hervé

3 Stück (A,G,N,O,R)

Thunfisch Tatar

Ponzu, Ingwer und knusprige Schalotten (A,C,D,F)

Burrata vom POEHL

Kirschtomaten und Petersilienvinaigrette (G,O)

Dstrikt Burger 180g

Hausgemachter Briochebun, karamelisierte Zwiebeln, Sauce Bérnaise, Appenzeller und Dstrikt Fries (A,G,O)

Dstrikt Abendmenü

Unsere Starter

Thunfisch Tartar

mit Ponzu, Ingwer und knusprigen Schallotten a,c,d,f

Gegrillter Oktopus

mit knusprigen Kartoffel, Paprika und Mojo Verde g,o,r

Dstrikt Beef Tartar klein

mit Öfferl Sauerteigtoast a,c,d,m,l,o

Dstrikt Beef Tartar groß

mit Öfferl Sauerteigtoast a,c,d,m,l,o

Burrata vom Poehl

mit Tomatengelee und Petersilienvinaigrette g,o

Rinder Carpaccio aus dem Josper

mit sautierten Steinpilzen und Belper Knolle g

Auster "Royale" von David Hervé - pro Stück

klassisch serviert a,g,m,n,o,r

Zwiebelsuppe

mit überbackenem Sauerteig-Crostini

Salat Nicoise

mit Eisbergsalat, gebeizten Thunfisch, Oliven und Wachtelei c,l,m,o

Gegrillter Caesar Salad

mit Römersalat, Avocado, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing und Croûtons a,c,d,g,l,m,o

Fleisch Vom Josper Grill

Dstrikt Cuts zum Teilen

Rinderfilet 180g

Südsteiermark

Rinderfilet 300g

Südsteiermark

Chateaubriand 600g

Südsteiermark

XO Rinderfilet 180g

Oberösterreich

Xo Rinderfilet 300g

Oberösterreich

XO Chateaubriand 600g

Oberösterreich

Atterox Ribeye 300g

Attersee, Oberösterreich

Kalbskotelett 350g

Südsteiermark

Bio Lammkarree 300g

Waldviertel, Niederösterreich

Wagyu Beef Filet Stufe A5 pro 100g

Japan

Wählen Sie von unserem Steakboard - pro 100g

T-Bone

Waldviertel, Niederösterreich

Tomahawk

Waldviertel, Niederösterreich

Dry Aged Striploin am Knochen

42 Tage im Hauseigenen Reifeschrank trockengereift / Waldviertel Niederösterreich

Weitere ausgewählte Cuts auf Anfrage

Dstrikt Rib Eye Duo 700g

Waldviertel, Niederösterreich

Fisch & Dstrikt Classics

Dstrikt Burger 180g

mit hausgemachten Briochebun, karamellisiertes Zwiebel-Chutney, Sauce Bérnaise, Appenzeller und Dstrikt Fries a,c,g,m,o

Gegrillte Landhendlbrust 200g

Sautierte Eierschwammerl, Mandel und saure Äpfel

Risotto mit schwarzem Trüffel

g,l,o

Gebratener Karfiol

mit Dill-Mayonnaise und Madras Curry g,c

Catch of the Day

Fisch im Ganzen aus dem Jospergrill - pro 100g d

Fish & Chips

mit Sauce Tartare a,c,d,f,m,o

Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise

im Weissweinsud, mit getostetem Öfferl-Brot a,o,r

Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang

im Weissweinsud, mit getostetem Öfferl-Brot a,o,r

Saucen

Rotweinsauce l,m,o

Bérnaise c,g,m,o

Grüner Pfeffer g,l,m,o

Chimichurri o

Trüffelbutter g

Kräuterbutter g

Dstrikt Ketchup g

Chili Mayonaise g

Beilagen

Sautiertes Gemüse

Saisonal ausgewählt g,l

Erdäpfelpüree

Dstrikt Fries

mit Parmesan und schwarzem Trüffel

Ofensüßkartoffel

mit Avocado, Koriander und Creme Fraiché g,l

Grüne Bohnen

mit Rohschinken und roten Zwiebeln a,g

Kopfsalat

mit Holunderdressing und Radieschen g

Sautierte Eierschwammerl

Jungzwiebel und pochiertem Ei c

Desserts

Dstrikt Baked Cheesecake

mit Sauerrahm-Topping (6-8 Portionen) a,c,g

Schokoladen-Haselnussroulade

mit Valrhona Schokolade und Waldbeerensorbet c,g,h

Marillen Tarte

mit Zitronen Thymian und hausgemachtem Salzkaramelleis

Napoleon von Poehl

24 Monate gereift, Pyrenäen g

Charity

Dstrikt Charity Wasser

für jede Karaffe Leitungswasser spenden wir € 1 an die Caritas zur Hilfe von Bedürftigen

Weinkollektion

Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu

2019 Wiener Gemischter Satz

DAC Ried Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Grinzing, Wien 0,75l

2018 Sauvignon Blanc

Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l

2018 Grüner Veltliner

1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l

2015 Blaufränkisch

Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l

2017 Pinot Noir

Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien 0,75 l

Geschenkkiste aus Holz

Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion

Ein Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte

Alles, was Wien brennend interessiert

BURNING NEWS Das Dstrikt serviert regelmäßig die heißesten Gastköche der kulinarischen Szene Österreichs sowie exklusive Events und Tastings für Steak-Freunde und Wein-Liebhaber. Wer keine Einladung verpassen will, abonniert am besten unseren Newsletter „The Editorial" mit spannenden Premium-Angeboten und brandheißen Themen aus unserer Dining-Welt.

Zum Newsletter anmelden

Schöner kann man in Wien nicht Erwachen

NEU: DSTRIKT BREAKFAST

Der frühe Vogel liebt es schon immer, der Langschläfer und Steakliebhaber genießt es jetzt umso mehr. Ein Frühstück, das jedes noch so extravagante und traditionelle Stückerl spielt. Dem Wiener seine Eierspeis', der Kosmopolitin die gegrillte Avocado mit Wasabi-Creme und jedem, was sein Herz begehrt. Fürs Frühstuck im Bett jetzt auch bequem nach Hause geliefert!

Dienstag bis Samstag von 7:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Sonntag von 7:00 Uhr bis 11:00 Uhr

WER SAGT, DASS MAN GESCHÄFT UND VERGNÜGEN TRENNEN SOLL?

DSTRIKT LUNCH SPECIAL

Die besten Geschäfte wurden schon immer zu Tisch gemacht oder nahmen bei einem geselligen Working Lunch ihren Anfang. Und ein Tapetenwechsel vom Office zur historischen Wiener Ringstraße in unseren Schanigarten oder ins entspannte Restaurant schafft Raum für neue Ideen. Auch unser Executive Chef Stephan Zuber ist überzeugt, dass gutes Essen und ein ansprechendes Ambiente Menschen inspiriert. Zum Glück haben wir immer genug Servietten, um alle Ideen auch bis zum nächsten Meeting festzuhalten.

Dienstag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr

ANMELDEN UND MEHR ERLEBEN

Mit "The Editorial" bekommen Sie monatlich die Highlights unserer facettenreichen Dining-Welt serviert.