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Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße
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CUTTING EDGE

DINING

Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna

Aus Leidenschaft für unvergessliche Momente, vereint das Dstrikt Flair und Perfektion zu einer facettenreichen Steakhouse Erfahrung. Befeuert durch Holz und Flammen, schaffen es nur die besten Prime Cuts aus österreichischem Fleisch auf unseren original „Josper" Holzkohle-Grillofen. Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße und teilen Sie unsere Begeisterung für Steaks „Made in Austria". 

  • Öffnungszeiten
  • Dienstag bis Samstag
  • 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
  • Um Reservierung wird gebeten
  • Steak im Josper Grill
  • Prime Cuts im Dstrikt Steakhouse

Dstrikt Abendmenü

Unsere Starter

Thunfisch Tatar - - 26
mit Ponzu, Ingwer-Granité und Schalotten a,d,f,n,o
Marinierter Oktopus - - 22
mit grünem Apfel, Pfefferkörnern, roten Zwiebeln und Erdäpfel-Limetten-Creme a,c,d,g,l,m,o
Dstrikt Beef Tatar 90g - - 16
mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o
Dstrikt Beef Tatar 150g - - 26
mit Josephs Erdäpfeltoast a,c,d,m,o
Gebackene Zucchiniblüten - - 21
mit Ricotta und lauwarmen Tomatenragout a,g
Rindercarpaccio - - 28
mit knusprig gebratenen Steinpilzen und Belper Knolle g
Confierter Spargelsalat - - 22
mit Wildkräutern, Holunderblütendressing und gebackener Burrata a,g,o,d,m
Caesar Salad - - 16
mit Römersalat, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing, und Croûtons a,c,d,g,l,m,o
Caesar Salad - - 20
mit gegrillter Freiland Hühnerbrust a,c,d,g,l,m,o
Caesar Salad - - 26
mit drei Garnelen a,c,d,g,l,m,o
Paradeiser Kaltschale - - 16
mit Garnelen Carpaccio, Wachtelei und Jamon a,b,o,c
Vogerlsalat - - 18
mit marinierten Eierschwammerl, Zigenkäse und Honig-Senf-Dressing l,m,o
Auster "Royale" von David Hervé - pro Stück - 8
klassisch serviert a,g,m,n,o,r

Fleisch vom Josper Grill

Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern
Rinderfilet 180g - - 32
Südsteiermark
Rinderfilet 300g - - 45
Südsteiermark
XO Dry Aged Rinderfilet 180g - - 42
Oberösterreich
XO Dry Aged Rinderfilet 300g - - 66
Oberösterreich
42 Tage Dry Aged Strip Loin 100g - - 18
Waldviertel, Niederösterreich
Rib-Eye 300g - - 45
Waldviertel, Niederösterreich
XO Dry Aged Rib Eye 300g - - 52
Waldviertel, Niederösterreich
Kalbskotelett 350g - - 32
Südsteiermark
Bio Lammkarree 300g - - 32
Waldviertel, Niederösterreich
Wagyu Beef Filet Stufe A4 100g - - 92
Japan
Chateaubriand 600g - - 90
Südsteiermark
XO Dry Aged Chateaubriand 600g - - 140
Oberösterreich
Attersee Ox Tomahawk 1kg - - 110
Attersee, Oberösterreich
T-Bone Steak 1kg - - 100
Waldviertel, Niederösterreich

Fisch & Dstrikt Classics

Dstrikt Burger 180g - - 24
mit Waldviertler Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Béarnaise und karamellisiertem Zwiebel-Chutney mit Dstrikt Fries a,c,g,m,o
Gegrillte Landhendelbrust 200g - - 34
mit cremiger Polenta, Blattspinat und Rosmarin-Jus g,l,o
Thunfisch Tataki vom Jospergrill - - 36
mit Selleriepüree und Chupe b,d,g,l,m,o
Fish and Chips - - 26
mit Sauce Tartare a,c,d,m,o
Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise - - 18
im Weisweinsud mit getostetem Josephbrot
Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang - - 26
in Weisweinsud, mit getostetem Josephbrot

Saucen

Béarnaise - - 4
c,g,m,o
Grüner Pfeffer - - 5
g,l,o
Chimichurri - - 4
o
Cafe de Paris Butter - - 4
g,m,a,d,o
Kräuterbutter - - 3
g,a,f,r
Trüffelbutter - - 4
g
Rotweinsauce - - 5
l,f,o

Beilagen

Erdäpfelpüree mit Nussbutter - - 6
g
Speckfisolen - - 6
g
Gegrilltes Gemüse - - 6
g
Süßkartoffel mit Schafskäse - - 5
g
Dstrikt Fries mit Parmesan und Trüffel-Öl - - 6
g
Spargel-Spinat-Gemüse - - 6
g
Eierschwammerl mit Jungzwiebeln - - 8
g
Wilder Brokkoli mit Mandelbutter - - 6
g

Desserts

Dstrikt Baked Cheesecake - - 12
mit Sauerrahm-Topping (1 Portion) a,c,g
Dstrikt Baked Cheesecake - - 22
mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portionen)
Griesflammerie - - 14
mit Maracuja-Sorbet und Szechuanpfeffer a,e,g
Wachauer Marillen Financier - - 14
mit Mascarpone, Macadamia und Rosmarin a,c,e,g,h

ZuHausmannskost Takeaway

Leibgerichte von Executive Chef Stephan Zuber

Immer freitags kocht das Dstrikt Steakhouse für Sie vor und bietet ein erstklassiges Take-away für das genussvolle Wochenend-Dinner in den eigenen vier Wänden
Freitag, 19. Juni 2020 - - 24,50
Geschmorrte Bio Lammstelze mit knuspriger Polenta und Eierschwammerl o,l,g,a
Freitag, 26. Juni 2020 - - 22,50
Marchfelder Spargel mit Butterbrösel, Thum-Schinken und jungen Erdäpfeln a,g
Freitag, 03. Juli 2020 - - 22,50
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren, Wurzelgemüse und Salzerdäpfeln l,g
Dessert-Tipp - - 22
Dstrikt Baked Cheesecake mit Vanille-Topping für 2-4 Portionen a,c,g

Barbecue Takeaway

Unsere Cuts

Bestes heimisches Fleisch von von lokalen Erzeugern
Dry Aged Rinderfilet - - 16
180g
KATE & KON Ribeye - - 26
300g
XO Beiried von der alten Kuh - - 26
300g
Marinierte Bio-Lammkoteletts - - 24
300g
KATE & KON Tomahawk Steak - - 56
ca. 1kg
T-Bone Steak - - 52
ca. 1kg
Wagyu-Rinderfilet - - 48
100g | Stufe 4 (tiefgekühlt)

Saucen

Hausgemachte Geschmacksträger
Pfeffersauce - - 4
g,l,m,o
Kräuterbutter - - 4
g,m
Chimichurri - - 4
o
Café de Paris-Butter - - 4
g,m
Rotweinsauce - - 4
l,m,o

Beilagen

Die perfekten Begleiter
Gegrilltes Gemüse - - 6
m
Speckfisolen - - 6
g
Confierte La Ratte Erdäpfel mit Rosmarin - - 6
g
Geschmorte Süßkartoffeln mit Schafskäse - - 6
g
Gegrillte Melanzani mit Minze - - 6
g

Extras

Unsere Grill-Essentials
Dstrikt Grillkohle - - 9
2,5kg
Wikinger Rauchsalz - - 6
50g
Dstrikt Grillsalz - - 6
50g

Meatboard

Grillabend für 2 Personen
2 x Ribeye -
je 150 g
2 x Bio-Lammkoteletts -
je 150 g
2 x Dry Aged Rinderfilet -
je 150 g
2 x hausgemachte Saucen nach Wahl -
2 x Beilagen nach Wahl -
Paketpreis für das Meatboard - - 98

Dstrikt Classics Takeaway

Unsere Starter

Immer freitags kocht das Dstrikt Steakhouse für Sie vor und bietet ein erstklassiges Take-away für das genussvolle Wochenend-Dinner in den eigenen vier Wänden
Caesar Salad - - 18
mit Parmesan, Speck, hausgemachtem Dressing und Croûtons a,c,d,g,l,m,o
Dstrikt Chopped Salad - - 14
mit saisonalem Gemüse, Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Honig-Senf-Dressing g,l,m,o,b
Paradeiser-Klatschale - - 10
mit gehacktem Ei a,o
Zwiebelsuppe - - 10
a,g,l,m

Unsere Hauptgerichte

Genießen Sie die Klassiker aus dem Dstrikt Steakhouse
Dstrikt Burger - - 22
mit Waldviertler Bio-Rindfleisch, Brioche Bun, Cheddar, Béarnaise und karamellisiertem Zwiebel-Chutney mit Dstrikt Fries a,c,g,m,o
300g Ribeye Steak vom Josper-Grill - - 48
mit Rösterdäpfeln und Café de Paris-Butter g,m
Fish and Chips - - 24
a,c,g

Unsere Desserts

Süße Grüße für Zuhause
Dstrikt Baked Cheesecake - - 22
mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portionen) a,c,g
Milchrahmstrudel - - 12
mit Vanillesauce (2 Portionen) a,c,g
Cheesecake im Glas - - 12
a,c,g

Business Lunch Box Takeaway

Business Lunch Menü | 13. Juli bis 17. Juli 2020

Die täglich wechselnde Business Lunch Box beinhaltet eine Suppe und einen Beilagen-Salat nach Wahl - 18 Euro
Montag I -
Bœuf Stroganoff mit Spätzle a,c,g,l
oder -
Montag II -
Käsespätzle mit Röstzwiebeln a,c,g,l
Dienstag I -
Barbecue-Hähnchen mit Süßkartoffeln und Mais a,c,g,l
oder -
Dienstag II -
Süßkartoffeln mit Schafskäse, Mais und Kräutersalat a,c,g,l
Mittwoch I -
Schweinebauch mit roter Rübe, Reis und Sushi-Ingwer a,c,g,l
oder -
Mittwoch II -
Geschmorte rote Rübe mit Reis und Sushi-Ingwer a,c,g,l
Donnerstag I -
Quiche Lorraine mit Kräuterdip a,c,g,l
oder -
Donnerstag II -
Quiche mit Schafskäse, Mandeln, Spinat und Kräuterdip a,c,g,l
Freitag I -
Rösti mit Lachs und Rauke a,c,d,g,l
oder -
Freitag II -
Rösti mit mariniertem Gemüse und Rauke a,c,g,l

Beilagen-Salat zur Wahl

Wählen Sie sich Ihre Wunschbeilage zu Ihrer Business Lunch Box
Caesar Salad -
a,c,d,g,l,m,o
Chopped Salad -
g,l,m,o
Paradeisersalat -
o

Tagessuppe zur Wahl

Wählen Sie sich Ihre gewünschte Suppe zu Ihrer Business Lunch Box
Zwiebelsuppe -
a,g,l,m
Grießnockerlsuppe -
a,g,l,m
Paradeiser-Kaltschale -
a,o

Business Lunch Menü | 20. Juli bis 24. Juli 2020

Die täglich wechselnde Business Lunch Box beinhaltet eine Suppe und einen Beilagen-Salat nach Wahl - 18 Euro
Montag I -
Roastbeef mit Kräuter-Senf-Kruste und Gemüse a,c,g,l
oder -
Montag II -
Lachs-Rillette mit Gemüse und Curry-Mayonnaise a,c,d,g,l
Dienstag I -
Wolfsbarschfilet mit Gemüse-Risotto a,c,d,g,l
oder -
Dienstag II -
Gemüse-Risotto a,c,d,g,l
Mittwoch I -
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und Rahmpilzen a,c,g,l
oder -
Mittwoch II -
Tagliatelle mit Rahmpilzen und Basilikum a,c,g,l
Donnerstag I -
Tagliata vom Rind mit Erdäpfelpüree und Linsen-Vinaigrette a,c,g,l
oder -
Donnerstag II -
Gegrillte Zucchini mit Linsen-Vinaigrette und Humus a,c,g,l
Freitag I -
Short Ribs mit Schnittlauchsauce und gegrillten Salatherzen a,c,g,l
oder -
Freitag II -
Gegrillte Salatherzen mit Schnittlauchsauce und Selleriepüree a,c,g,l

Kaffeepausen Takeaway

Gemischte Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Stellen Sie sich für Ihr nächstes Kreativ-Meeting Ihre 3 Wunsch-Snacks aus unserer Auswahl zusammen (jeweils 5 Stück pro Snack sind in der Kaffeepause enthalten)
Mini-Salzstangerl mit Thumschinken und Kren -
Tramezzini Ecken mit Oliven, marinierter Paprika und Rauke -
Speck Pogatscherl mit Bergkäse -
Zimtschnecke mit Frischkäse-Topping -
Mini-Cheesecakes -

Herzhaft Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Stellen Sie sich für Ihr nächstes Kreativ-Meeting Ihre 3 Wunsch-Snacks aus unserer Auswahl zusammen (jeweils 5 Stück pro Snack sind in der Kaffeepause enthalten)
Mini-Salzstangerl mit Thumschinken und Kren -
Tramezzini Ecken mit Oliven, marinierter Paprika und Rauke -
Speck Pogatscherl mit Bergkäse -
Paradeiser mit Mozzarella -
Mini-Laugenstange mit Frischkäse und Schnittlauch -

Süße Kaffeepause für 5 Personen - 33 Euro

Stellen Sie sich für Ihr nächstes Kreativ-Meeting Ihre 3 Wunsch-Snacks aus unserer Auswahl zusammen (jeweils 5 Stück pro Snack sind in der Kaffeepause enthalten)
Zimtschnecke mit Frischkäse-Topping -
Mini-Cheesecakes -
Schokoladen-Minz-Garten -
Karottenkuchen mit Walnüsse -
Apfelstrudel-Tascherl -

Extras zu Ihrer Kaffeepause

Erweitern Sie sich Ihre Kaffeepause nach Belieben
Käse-Auswahl - - 16
Salumi-Auswahl - - 16
Antipasti-Auswahl - - 14
Hausgemachtes Brot und Grissini - - 10

Pastamara Takeaway

Paste e Antipasti

Sizilianisches Gastspiel aus unserer Pastamara-Küche
Portion hausgemachte Spaghetti N°10 - - 12
a,c
Pastasauce "Bolognese" - - 4
g,l
Pastasauce "Spargel & Gambero Rosso" - - 4
g,l,b
Pastasauce "Tomaten und Pesto" - - 4
g,l
Frischer Parmesan - - 3
g
Hausgemachtes Pesto - - 3

Weinkollektion & Cocktails Takeaway

Weinkollektion

Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu
2017 Wiener Gemischter Satz - - 24
DAC Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Wien 0,75 l
2018 Sauvignon Blanc - - 42
Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l
2018 Grüner Veltliner - - 28,50
1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l
2015 Blaufränkisch - - 43
Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l
2017 Pinot Noir - - 43
Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien 0,75 l
Geschenkkiste aus Holz - - 25
Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion

Cocktails

Pre-Batched Mixology für Zuhause (Cocktailglas und Eis nicht enthalten)
Pastamara House Negroni - - 16
Malfy Gin - Amara - Campari - Vermouth Cocchi Storico
Das gesamte Menü ansehen
POWERED BY FIRE
Ein Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte
Erstklassiges Take-away
(ZU)HAUSMANNSKOST An dem Ort, wo sonst die besten Prime Cuts auf Holzkohle zur Perfektion gegrillt werden, widmet sich Executive Chef Stephan Zuber mit seinem Team einer neuen kulinarischen Ausgestaltung der Wochenenden. Immer freitags kocht das Dstrikt Steakhouse für Sie vor und bietet ein erstklassiges Take-away für das genussvolle Wochenend-Dinner in den eigenen vier Wänden.
Mehr erfahren About (ZU)HAUSMANNSKOST
Executive Chef Stephan Zuber
Zur Bildergalerie
LOOKS GOOD, FEELS GOOD Blickt man durch die runden Bogenfenster des Stadtpalais Ölzelt, erwartet einen Steak-Kultur nach dem Vorbild der Steakhäuser New Yorks. Hochwertige Materialien wie Leder, Holz und Metall bilden eine unaufgeregte wie geschmackvolle Umgebung für alle Steakliebhaber - inklusive bestem Blick auf die Wiener Ringstraße versteht sich.​​
Mehr erfahren About LOOKS GOOD, FEELS GOOD
Terrasse des Dstrikt Steakhouse an der Wiener Ringstraße
Menu der Grillmeister
EIN BLICK INS FEUER Für Fleischliebhaber sind es wahre Grillfestspiele, wenn das Steak auf den Punkt und im genussvollen Zusammenspiel mit hausgemachten Saucen und Beilagen serviert wird. Man denke da nur an unsere handgeschnittenen Pommes Frites mit Parmesan und Trüffelöl, die sich fast derselben Beliebtheit erfreuen, wie unser legendärer Baked Cheesecake. ​​​​​​
Menüs ansehen About EIN BLICK INS FEUER
Prime Cuts im Dstrikt Steakhouse
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