Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße

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CUTTING EDGE

DINING

Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna

Aus Leidenschaft für unvergessliche Momente, vereint das Dstrikt Flair und Perfektion zu einer facettenreichen Steakhouse Erfahrung. Befeuert durch Holz und Flammen, schaffen es nur die besten Prime Cuts aus österreichischem Fleisch auf unseren original „Josper" Holzkohle-Grillofen. Erfahren Sie wahre Grillfestspiele direkt an der Wiener Ringstraße und teilen Sie unsere Begeisterung für Steaks „Made in Austria".

Wir freuen uns, erst kürzlich mit folgenden internationalen Awards ausgezeichnet worden zu sein:

World's Best Steak Restaurants - N.Y. Strip Media House

The 50 Best Steaks In The World - Big 7 Media

Im Einklang mit den beschlossenen Schutzmaßnahmen der österreichischen Bundesregierung bleibt das Dstrikt Steakhouse vorübergehend geschlossen.

Specials zum Abendmenü

Trüffelkarte

Jedes Gericht wird mit 5g weißem Alba Trüffel serviert

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rührei und weißem Alba Trüffel

Gebackenes Ei

mit cremigem Blattspinat und weißem Alba Trüffel

Steinbutt

mit Erdäpfelpüree und weißem Alba Trüffel

Rinderfilet 180g

mit Gänseleber, Sauce Périgueux und weißem Alba Trüffel

Trüffelpreis

Weißer Alba Trüffel extra je Gramm

Weihnachtsgansl aus dem Josper

Weihnachtsgans à 4 kg für bis zu 6 Personen

Erhältlich auf Vorbestellung bis zum Vortag

Dstrikt Abendmenü

Unsere Starter

Thunfisch Tatar

mit Kimchi, Grünkohl und Wachtelei a,c,d,f,o

Gegrillter Oktopus

mit Yuka, Romescu-Sauce und Limettenschaum h,f,g,r

Dstrikt Beef Tartar klein

mit Öfferl Sauerteigtoast a,c,d,m,l,o

Dstrikt Beef Tartar groß

mit Öfferl Sauerteigtoast a,c,d,m,l,o

Ziegenfrischkäse-Burrata vom Poehl

mit Wiener Feigen und getrockneten Paradeisern g,h,o

Wagyu Albondigas

mit Paradeiserragout und Wasabi-Crème fraiche a,g,l

Caesar Salad

mit Römersalat, Avocado, Parmesan, Speck, Caesar-Dressing und Croûtons a,c,d,g,l,m,o

mit gerilltem Freilandhühnchen

mit Garnelen

Baby Spinatsalat

mit geschmorrtem Kürbis, Ingwer und Honig-Senf Dressing l,m,o

Dstrikt Bouillabaisse

mit Wolfsbarsch, Garnelen und Venusmuscheln a

Kürbiscremesuppe

mit Ingwer, Tabiokachip und Jamon

Auster "Royale" von David Hervé - pro Stück

klassisch serviert a,g,m,n,o,r

Fleisch Vom Josper Grill

Bestes heimisches Fleisch von lokalen Erzeugern

Rinderfilet 180g

Südsteiermark

Rinderfilet 300g

Südsteiermark

XO Dry Aged Rinderfilet 180g

Oberösterreich

XO Dry Aged Rinderfilet 300g

Oberösterreich

Rib-Eye 300g

Waldviertel, Niederösterreich

Kalbskotelett 350g

Südsteiermark

Bio Lammkarree 300g

Waldviertel, Niederösterreich

Chateaubriand 600g

Südsteiermark

XO Dry Aged Chateaubriand 600g

Oberösterreich

42 Tage Dry Aged Strip Loin pro 100g

Waldviertel, Niederösterreich

Atterox Rib-Eye 300g

Attersee, Oberösterreich

Wagyu Beef Filet Stufe A5 pro 100g

Japan

Atterox Tomahawk pro 100g

Attersee, Oberösterreich

Fisch & Dstrikt Classics

Dstrikt Burger 180g

mit hausgemachten Briochebun, karamellisiertes Zwiebel-Chutney, Sauce Bérnaise, Appenzeller und Dstrikt Fries a,c,g,m,o

Geschmorte Shortribs

mit Erdäpfel-Terrine, Rettich und Chili-Mayonnaise g,l,o

Gegrillte Landhendlbrust 200g

mit Topinambur und geschmorrten Baby Karotten g,l,o

Rote Rüben Risotto

mit Ziegenfrischkäse und Kaffee g,l

Venusmuscheln aus dem Josper als Vorspeise

im Weissweinsud, mit getostetem Öfferl-Brot a,o,r

Venusmuscheln aus dem Josper als Hauptgang

im Weissweinsud, mit getostetem Öfferl-Brot a,o,r

Gebratener Karfiol

mit Dill-Mayonnaise und Madras Curry g,c

Wildfangsteinbutt

mit Schwertmuschel, Spinatcreme und Bonito flakes d,f,g,l,o,r

Fish & Chips

mit Sauce Tartare a,c,d,f,m,o

Saucen

Rotweinsauce l,m,o

Bérnaise c,g,m,o

Grüner Pfeffer g,l,m,o

Chimichurri o

Café de Paris Butter g,m

Trüffelbutter g

Kräuterbutter g

Beilagen

Sautiertes Gemüse g

Handgeschnittene Pommes

Geschmorrte Karotten g

Erdäpfelpüree

mit weißem Trüffel g

Dstrikt Fries

mit Parmesan und Trüffel-Öl

Ofensüßkartoffel

mit Avocado, Koriander und Creme Fraiché g,l

Grüne Bohnen

mit Rohschinken und roten Zwiebeln a,g

Kohlsprossen

mit Speck und Pinienkernen

Desserts

Dstrikt Baked Cheesecake

mit Sauerrahm-Topping (1 Portion) a,c,g

Dstrikt Baked Cheesecake

mit Sauerrahm-Topping (2-4 Portion) a,c,g

Apfeltarte

mit Vanille-Eis und Ingwer-Chantilly a,c,e,g

Baba au Rhum

mit Diplomatico Ron Planas 8 Jahre geflämmt a,c,g

„Snickers" Dstrikt Style

mit Milchschokolade, Erdnuss und hausgemachtem Kürbiskernöl-Eis g,e,a,c

Gemischter Käse aus dem Hause Jumi

mit Feigensenf und geröstetem Brot a,g,l,m,o

Weinkollektion

Bestellen Sie sich erstklassige Lagenweine österreichischer Top-Winzer aus Sindy Kretschmars Hauswein-Kiste dazu

2017 Wiener Gemischter Satz

DAC Hauermandl, Weingut Hajszan Neumann, Wien 0,75 l

2018 Sauvignon Blanc

Ried Kapellenweingarten, Weingut Sattlerhof, Gamlitz, Südsteiermark 0,75 l

2018 Grüner Veltliner

1. ÖTW Ried Loiserberg, Weingut Loimer, Langenlois, Kamptal 0,75 l

2015 Blaufränkisch

Ried Sonnensteig, Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 0,75 l

2017 Pinot Noir

Special Select, Weingut Wieninger, Stammersdorf, Wien 0,75 l

Geschenkkiste aus Holz

Die Weinkiste bietet Platz für 3 Weine aus Sindys Kollektion

Ein Hotspot auf der kulinarischen Stadtkarte

Festtagsprogramm

KULINARISCHE HIGHLIGHTS IM DSTRIKT STEAKHOUSE

Während der Feiertage erwartet Sie hervorragende Kulinarik und höchste Weinkultur in entspanntem Ambiente.

Zur Bildergalerie

LOOKS GOOD, FEELS GOOD Blickt man durch die runden Bogenfenster des Stadtpalais Ölzelt, erwartet einen Steak-Kultur nach dem Vorbild der Steakhäuser New Yorks. Hochwertige Materialien wie Leder, Holz und Metall bilden eine unaufgeregte wie geschmackvolle Umgebung für alle Steakliebhaber - inklusive bestem Blick auf die Wiener Ringstraße versteht sich.

Terrasse des Dstrikt Steakhouse an der Wiener Ringstraße

Menu der Grillmeister

EIN BLICK INS FEUER Für Fleischliebhaber sind es wahre Grillfestspiele, wenn das Steak auf den Punkt und im genussvollen Zusammenspiel mit hausgemachten Saucen und Beilagen serviert wird. Man denke da nur an unsere handgeschnittenen Pommes Frites mit Parmesan und Trüffelöl, die sich fast derselben Beliebtheit erfreuen, wie unser legendärer Baked Cheesecake.