Dstrikt Wine Club

Wir sind davon überzeugt, dass ein perfekter Begleiter bei keinem Dinner fehlen darf. Und damit garantiert jeder Cut elegant abgerundet wird, führt unsere Falstaff Sommelière des Jahres Sindy Kretschmar einen der wohl beeindrucktesten Weinkeller der Stadt.

Das Weinerlebnis im Dstrikt Steakhouse umfasst über 800 Positionen und wird monatlich durch die Serie „Winzer des Monats" erweitert, bei der man glasweise Top-Qualitäten probieren kann. Zum Auftakt jeder Serie treffen sich darüber hinaus die Winzer zum monatlichen Stelldichein mit unseren Gästen und verkosten Weine in ungezwungener Atmosphäre. Darüber hinaus hat sich Sindy mit Ihrer neuen Weinkollektion einen lang gehengten Traum erfüllt. Für die exklusiven Abfüllungen Ihrer Kollektion arbeitete Sie mit der Who-is-Who der Österreichischen Weinwelt zusammen.

Reservierung & Rückfragen: Bitte kontaktieren Sie Sommelière Sindy Kretschmar unter
sindy.kretschmar@ritzcarlton.com

Exclusiv-Event im Dstrikt - Bollinger Dinner

mit dem familiengeführten Champagnerhaus Bollinger, in Kooperation mit
Exclusiv-Importeur Kate & Kon aus Steinbach am Attersee sowie perfekt in Szene gesetzt mit Gläsern durch die österreichische Glasmanufaktur Zalto DENK.ART

Neuer Termin folgt
WINZER DES MONATS

Jeweils in der letzten Woche des Monats besucht ein Vertreter der Winzerfamilie unser Dstrikt Steakhouse und bietet Ihnen bei einer Weinprobe einen kleinen Vorgeschmack auf das neue Weingut des Monates. Wir freuen uns sehr, Sie bei einer der kommenden Abende zu begrüßen.

Aktueller Winzer des Monats:
Dezember & Januar | Domaine Fichet & Domaine Duband, Burgund
WEINKOLLEKTION

Seit nunmehr fast zwei Jahren arbeitet Sindy hinter den Kulissen an diesem besonderen Projekt. Gemeinsam mit den Winzern der jeweiligen Güter wurde das Weingut und der Keller besucht und die Einzellagen durchschritten, um die Unterschiede von Boden und Klima zu begreifen. Anschließend wurde der aktuelle Jahrgang und die verschiedenen Lagen verkostet und über den Ausbau der Weine philosophiert. Die neue Weinkollektion ist als Geschenkset in einer stilvollen Holzkiste erhältlich. Ganz nach Belieben kann man sich dafür aus der Kollektion die bevorzugten Weine individuell zusammenstellen. Die interessante Weinerfahrung verspricht dem Beschenkten eine schöne Reise quer durch die bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Die Weinkiste ist auf Vorbestellung exklusiv im The Ritz-Carlton, Vienna erhältlich und umfasst drei Weine nach Wahl. Weinkollektion entdecken.

Jan.
Winzer des Monats Dezember & Januar

Domaine Fichet & Domaine Duband, Burgund

Ab dem 27.11. beginnt der Ausschank der Weine

Präsentationsabend ist am Donnerstag, 27. Januar ab 18.00 Uhr

Martin Nittnaus präsentiert Ihnen an diesem Abend seine Weine und Sie haben die Möglichkeit, in entspannter Atmosphere seine großartigen Tropfen zu Verkosten & mit ihm darüber zu plaudern. Tischreservierung unter Tel. +43 1 311 88 150 oder Online auf unserer Homepage
Nov.
Winzer des Monats November

Marques de Murrieta, Rioja

ab Fr. 29.10.2021 offizieller Ausschank der Weine

18:00 bis 22:30 Präsentation der Weine mit Verkostungsmöglichkeit an einem Winzerstand im Restaurant für unsere Gäste durch einen Repräsentanten des Weingutes

Ab diesem Tag Start für den Ausschank der Weine
Okt.
Winzer des Monats Oktober

Domaine Chapoutier, Rhône

ab Do. 30.09. offizieller Ausschank der Weine

Do. 14.10.2021
Sep.

Winzer des Monats September

Tenuta delle Terre Nere, Sizilien
ab Do. 26.08. offizieller Ausschank der Weine
18:00 bis 22:30 Präsentation der Weine mit Verkostungsmöglichkeit an einem Winzerstand im Restaurant für unsere Gäste durch einen Repräsentanten des Weingutes

CUTTING EDGE DINING

Nichts anderes beschreibt am Besten, was das Dstrikt Steakhouse ausmacht: Der richtige Cut vom bestem biologischen Rindfleisch. 300° Celsius am Josper Grill, die jedem Steak sein gewisses rauchiges Edge verleihen. Und ein Dining-Erlebnis, das man so schnell nicht mehr vergisst. Eigentlich bleibt uns nicht viel mehr zu sagen als: Willkommen im Dstrikt, unser Team freut sich auf Ihren Besuch!
Bestes heimisches Fleisch in der Holzkohle zur Perfektion gegrillt - ganz ohne viel Chichi. Aus Überzeugung beziehen wir Fleisch nahezu ausschließlich direkt von lokalen Erzeugern. Das gibt uns die Möglichkeit, das Beste Österreichs mit Stolz zu zelebrieren. Mit viel Geschmack und kompromissloser Regionalität kommen daher nur die besten Cuts auf unsere Meat Boards. Für alle, die gerne ein gutes Glas Wein zu ihrem Steak genießen, erwartet einen die sorgfältig kuratierte Weinliste der preisgekrönten Sommelière Sindy Kretschmar.
Die spezielle Zubereitung unserer köstlichen T-Bone und Rib Eye-Steaks in einem spanischen „Josper" Holzkohle-Grill verleiht dem Fleisch durch seinen Edelholz-Rauch ein unvergleichliches Aroma. Durch die sehr hohen Temperaturen wird das Fleisch zudem gegrillt ohne durchzugaren. Die Glut wird jeden Tag von unseren Grillmeistern neu entfacht und sorgt für den einzigartigen Steak-Genuss.

Dstrikt Wine Club

Exclusiv-Event im Dstrikt - Bollinger Dinner

WINZER DES MONATS

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ÖFFNUNGSZEITEN

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