Weinerlebnis im Dstrikt Steakhouse

Jeweils in der letzten Woche des Monats besucht ein Vertreter der Winzerfamilie unser Dstrikt Steakhouse und bietet Ihnen bei einer Weinprobe einen kleinen Vorgeschmack auf das neue Weingut des Monates. Wir freuen uns sehr, Sie bei einer der kommenden Abende zu begrüßen.

Winzer des Monats: 

Juni | WEINGUT JOHANNESHOF REINISCH

Etwa 30 km südlich von Wien liegt inmitten von Weingärten der Johanneshof Reinisch bei Tattendorf. Die Region hat eine große Tradition im Weinbau. Seit dem Jahr 1923 und in nunmehr vierter Generation, bewirtschaften die Brüder Johannes, Christian und Michael Reinisch ca. 40 ha Rebland in den besten Lagen in Tattendorf und Gumpoldskirchen. In den Weingärten wird unter Einsatz von Nützlingen und variantenreicher Begrünung nach biologischen Richtlinien gearbeitet.
Der Sortenschwerpunkt bei der Kultivierung liegt auf Reben der Burgundersorten und auf den autochthonen weißen Sorten Zierfandler und Rotgipfler.

 

Seit nunmehr fast zwei Jahren arbeitet Sindy hinter den Kulissen an diesem besonderen Projekt. Gemeinsam mit den Winzern der jeweiligen Güter wurde das Weingut und der Keller besucht und die Einzellagen durchschritten, um die Unterschiede von Boden und Klima zu begreifen. Anschließend wurde der aktuelle Jahrgang und die verschiedenen Lagen verkostet und über den Ausbau der Weine philosophiert. Die neue Weinkollektion ist als Geschenkset in einer stilvollen Holzkiste erhältlich. Ganz nach Belieben kann man sich dafür aus der Kollektion die bevorzugten Weine individuell zusammenstellen. Die interessante Weinerfahrung verspricht dem Beschenkten eine schöne Reise quer durch die bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Die Weinkiste ist auf Vorbestellung exklusiv im The Ritz-Carlton, Vienna erhältlich und umfasst drei Weine nach Wahl.